Rizs Piték A Nagymamától - Lépésről Lépésre Recept Fotóval

Tartalomjegyzék:

Rizs Piték A Nagymamától - Lépésről Lépésre Recept Fotóval
Rizs Piték A Nagymamától - Lépésről Lépésre Recept Fotóval
Videó: Rizs Piték A Nagymamától - Lépésről Lépésre Recept Fotóval
Videó: Pite recept (körtés) /TT/ 2023, Február
Anonim

Főzés leírása:

Ma el akarom mondani, hogyan készítsük a nagyi rizspiteit. Ezt a pités receptet nemzedékről nemzedékre továbbadták családunkban. Az évek során tesztelték, és soha nem hagyott cserben, a piték mindig kijönnek! A recept nagyon egyszerű, a tészta elkészítéséhez összetevőkre lesz szükség

minimum, és nagyon gyorsan elfér, és nagyon kényelmes használni. Feltétlenül főzze ezeket a pitéket, finomak!

Cél: Ebédre / vacsorára

Fő összetevő: tészta / élesztő tészta

Tál: sütés / pite

A konyha földrajza: orosz konyha

Hozzávalók:

  • Száraz élesztő - 10-11 gramm (friss - 30 gramm)
  • Búzaliszt - 2,5 pohár (talán még egy kicsit, egy pohár 200 ml)
  • Cukor - 1 teáskanál
  • Só - 0,5 teáskanál
  • Növényi olaj - 1 pohár (3 evőkanál - a tésztában, a többi - pite sütéshez)
  • Víz - 1 pohár
  • Rizs - 0,5 csésze
  • Főtt tojás - 2-3 darab
  • Kapros zöldek - 1 csomó
  • Őrölt fekete bors - 1-2 csipet

Adagok: 3-4

Hogyan készítsük nagyi rizspiteit

A nagyi rizzsel készült pite - 1. fotó lépés
A nagyi rizzsel készült pite - 1. fotó lépés

Forraljuk a rizst enyhén sós vízben puhára, hűtsük le. Hámozza meg és aprítsa fel a tojásokat. Mossa és szárítsa meg a kaprot, és apróra vágja. Ízlés szerint sót és fekete borsot adunk hozzá.

Répás piték a nagymamától - 2. fotó lépés
Répás piték a nagymamától - 2. fotó lépés

Keverjük össze, és kész a piték tölteléke.

Répás piték nagyitól - 3. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 3. fotó lépés

Az élesztőt összekeverjük a cukorral.

Répás piték nagyitól - 4. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 4. fotó lépés

Adjon hozzá egy kevés meleg vizet, és alaposan keverje meg. Meleg helyre tesszük.

Répás piték nagyitól - 5. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 5. fotó lépés

Körülbelül 10 perc múlva az élesztő ilyen habos kupakkal kel.

Répás piték nagyitól - 6. lépés
Répás piték nagyitól - 6. lépés

Öntsük az élesztőoldatot egy tálba, és adjuk hozzá a maradék vizet, pár evőkanál növényi olajat és sót. Keverjük össze, hagyjuk, hogy a só feloldódjon. És adj hozzá lisztet.

Répás piték nagyitól - 7. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 7. fotó lépés

Öntsön egy kanál növényi olajat a kezére, és olajos kézzel gyúrja a tésztát. Le kell jönnie a tál oldaláról, és nem ragaszkodik a kezéhez. Szükség szerint apránként adjon lisztet, de legfeljebb néhány evőkanál.

Répás piték nagyitól - 8. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 8. fotó lépés

Fedje le a tésztát egy törülközővel, és tegye meleg helyre. Nagyon gyorsan emelkedik.

A nagyi rizzsel készült pite - 9. fotó lépés
A nagyi rizzsel készült pite - 9. fotó lépés

Oszd meg a tésztát 14 részre, és tedd egy növényi olajjal kikent asztalra.

Répás piték nagyitól - 10. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 10. fotó lépés

Veszünk egy golyót tésztát, és a kezünkkel vékony süteményt formázunk. Tegyen egy kicsit többet, mint egy evőkanál tölteléket a közepére.

Répás piték nagyitól - 11. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 11. fotó lépés

És pitét faragunk, gondosan megszorítva a széleket.

Répás piték nagyitól - 12. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 12. fotó lépés

Tegye az összes pitét az asztalra, hagyja 10 percig pihenni és kelni.

Répás piték nagyitól - 13. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 13. fotó lépés

Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, és mindkét oldalán aranybarnára sütje a pitéket. 6-kor sütök, és csak 9 osztás van a kapcsolón.

Répás piték nagyitól - 14. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 14. fotó lépés

Tegye a sült pitéket papírtörlőre, hagyja felszívódni a felesleges zsírt.

Répás piték nagyitól - 15. fotó lépés
Répás piték nagyitól - 15. fotó lépés

És itt vannak a gyönyörű, puha, pirospozsgás és finom piték. Jó étvágyat!

A téma által népszerű