Főzés leírása:
Ehhez a finom süteményhez bármilyen élesztőtésztát használhat, például a receptem szerint elkészítve. Ebből a mennyiségű tésztából két kis sütemény vagy egy nagy torta kerül ki. Felhívjuk figyelmét, hogy a töltelék összetevőinek mennyiségét egy kis pite esetében feltüntetik. Ha nagy pitét készít - az összes tésztával, akkor duplájára növeli a töltelék összetevőit. Használhat bármilyen diót - van mogyoróm, házi Nutella csokoládé kenés. A pite finom, érdemes elkészíteni és kipróbálni. Szerintem te sem fogsz csalódni.
Cél: Gyerekeknek / Délutáni teához / Desszertnek
Fő összetevő: tészta / élesztő tészta
Tál: sütés / pite / édes
A konyha földrajza: orosz konyha
Hozzávalók:
- Liszt - 3 pohár
- Száraz élesztő - 30 gramm
- Tej - 200 milliliter
- Tojás - 1 darab
- Cukor - 2 evőkanál. kanalak
- Só - 1 csipet
- Vaníliás cukor - 1 teáskanál
- Vaj - 40 gramm
- Mák - 150 gramm (töltelékhez)
- Cukor - 3 evőkanál. kanál (töltelékhez)
- Csokoládé paszta - 2 evőkanál. kanál (töltelékhez)
- Dió - 1 evőkanál. kanál (töltelékhez)
- Tojás - 1 darab (a torta zsírozásához)
Adagok: 7-8
A "csokoládé mák és dió élesztő pite" elkészítése
Oldja fel a vajat és a cukrot meleg tejben.
Felverünk egy tojást, és simára keverjük.
Adjon hozzá élesztőt, keverje össze.
Hozzáadjuk a lisztet és a sót.
És összegyúrjuk a tésztát. Tegye a tésztát egy tálba, fedje le műanyag borítással, és hagyja meleg helyen egy órán át.
A megkelt tésztát át kell gyúrni és két részre kell osztani.
Közben a tészta kel, elkészítjük a mákos tölteléket. Öntsük a pipacsot vízzel, forraljuk, amíg a víz el nem forr, fedjük le és hagyjuk kihűlni, majd turmixgéppel addig őröljük, amíg fehér nem válik. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
2 apró pitét készítek, így a tészta egyik részét még kettőre osztom. Kihúzza az egyes tésztadarabokat egy vékony süteménybe. Kenje meg az edényt növényi olajjal, és tegye ki az első tortillát. Helyezzen egy csészét a közepére.
A mákos tölteléket egyenletes rétegben kenje körbe a csésze körül.
Távolítsa el a csészét, és tegye a csokoládé pasztát a szabad helyre.
Tegye rá a második tésztaréteget.
Helyezze vissza a csészét a pite közepére, és vágja át.
Fordítson minden darabot az óramutató járásával ellentétes irányba. Távolítsa el a csészét, ecsetelje a pite közepét csokoládé pasztával, és szórja meg apróra vágott dióval. A tésztát megkenjük egy felvert tojással.
Küldje el a süteményt 180 fokra előmelegített sütőbe, és 20-25 percig sütje - minden a sütőn múlik.
Hűtsük le és tálaljuk. Jó étvágyat!