Anonim

Hozzávalók

1 1/4 teáskanál cayenne paprika

1 teáskanál őrölt fahéj

1 teáskanál őrölt gyömbér

1 teáskanál mustárpor

1/2 csésze cukor

Kóser só

1 nagy tojásfehérje

4 csésze kevert sült sózott diófélék

Image

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 250 ° C-ra. Végezzen egy sütőlapot pergamenpapírral.
  2. Keverje össze a cayenne-t, a fahéjat, a gyömbért, a mustárport, a cukrot és az 1/2 teáskanál sót egy kis tálban. A tojásfehérjét egy nagy tálban habverésig felverjük. Dobja be a dióféléket, majd adja hozzá a fűszerkeveréket, és addig dobja, amíg jól bevonódik.
  3. Szórja a dióféléket az elkészített sütőlapra; süssük szárazra, kb. 45 percig. Hagyja teljesen lehűlni a sütőlapon.
  4. Forró: Ezek a diófélék nem túl fűszeres tömegkóstoló. A cayenne, a gyömbér és a mustárpor enyhe hőt ad nekik.
  5. Forróbb: Adjunk hozzá 2 teáskanál chipotle chile port a fűszerkeverékhez, majd folytassa az utasítások szerint.
  6. Legmelegebb: Adjunk hozzá 2 teáskanál chipotle chile port a fűszerkeverékhez, majd folytassa az utasítások szerint. Amíg a dió süt, süssen 4 vékonyra szeletelt serrano chile paprikát 350 fokos F repolajban, amíg ropogós, kb. 30 másodpercig. Drain a papírtörülközőn, fűszerezze sóval, és dobja el a diót.