Anonim

Hozzávalók

1 3/4 font őrölt sertéshús (nem sovány)

1 kicsi hagymát reszelni és szárazra szorítani

4 gerezd fokhagyma, finoman reszelt

2 evőkanál darált friss zsálya

1 evőkanál darált friss kakukkfű

3 evőkanál tiszta juharszirup

1 evőkanál paprika

1/2 teáskanál őrölt szegfűbors

1/2 teáskanál őrölt koriander

1/4 teáskanál cayenne paprika

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

2 evőkanál extraszűz olívaolaj

Image

Útvonal

  1. Keverje össze a sertéshúsot, a hagymát, a fokhagymát, a zsályát, a kakukkfűt, a szirupot, a paprikát, a szegfűborsot, a koriandert, a cayenne-t, a 2 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot a kezével. Készítsen 18, 2 hüvelyk széles és 1/2 hüvelyk vastag pogácsát; tegye egy fóliával bélelt sütőlapra, fedje le és hűtse le egy éjszakán át.
  2. Másnap másnap melegítse elő a sütőt 350 fokos F hőmérsékleten. Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat serpenyőben közepes-magas hőn. A sütemények felét főzzük kb. 5 percig, egyszer aranyra fordítva. Helyezze egy sütőlemezre. Törölje le a serpenyőt. Ismételje meg a maradék 1 evőkanál olajat és a pogácsákat, majd helyezze át a pogácsákat a sütőbe a főzés befejezéséhez, 5-10 perc alatt.