Anonim

Hozzávalók

1 teáskanál növényi olaj, plusz még a sütőedény keféhez

4 fagyasztott gofri

4 kicsi vörös burgonya, nagyon vékonyra szeletelve

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

1 kis piros paprika, száronként, magot vetve és aprítva

3 forgácsot, szeletelt, fehér és zöld részeket választottak el egymástól

3 forgácsot, szeletelt, fehér és zöld részeket választottak el egymástól

2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve

1 1/2 csésze aprított Cheddar (kb. 6 uncia)

1 csésze teljes tej

2 nagy tojás

8 reggeli kolbászrúd, hosszirányban felére csökkent

Image

Útvonal

Image

ÓRA Nézze meg, hogyan készítheti ezt a receptet.

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-os hőmérsékleten. Kenje meg olajjal egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőtálcát.
  2. A gofrikat süssük egy főzőlapon, amíg enyhén aranysárga és enyhén ropogós, 10–12 percig. Vágjuk fel az egyes gofrikat felére.
  3. Töltsön meg egy kis edényt a szeletelt burgonyával, egy nagy csipet sóval és annyi hideg vízzel, hogy a burgonyát 1 hüvelykig lefedje. Felforral. Amint a víz forrni kezd, főzzük a burgonyát, amíg gyengéd, kb. 2 percig. Szűrjük le a burgonyát és tegyük egy nagy tálba.
  4. Melegítse az olajat nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a paprikát, a fehérgyöngyfehérkét és a fokhagymát, és főzzük, gyakran keverve, amíg a paprika csak gyengéd és néhány folton megbarnul, 4-5 perc alatt. Helyezze a tálba a burgonyával, adjon hozzá 1 teáskanál sót és néhány őrölt borsot, majd dobja össze. Helyezze át az előkészített sütőedénybe, nyomja be egy lapos rétegbe, és a Cheddar felét megszórja a tetejére.
  5. Egy közepes tálban keverje össze a tejet, a tojást, 1 teáskanál sót és néhány őrlemény fekete borsot.
  6. A burgonya-paprika keverék tetejére vágja fel a felvágott kolbászt. Zsindeld a pirított ostya felét, két sorban, tetején. Öntsük le a pudingot a rakott tál egyik oldalára (ez nem takarja el a gofrikat). A fennmaradó Cheddar-t megszórjuk a tetejére, lazán fedjük le fóliával, és addig süssük, amíg a Cheddar megolvad, a puding meg nem áll, a burgonya gyengéd és a kolbász kb. 40 perc alatt meg nem főtt. Fedezze fel, hagyja pihenni néhány percig, és szórja meg a mogyorófélék tetejét.