Anonim

Hozzávalók

4 uncia vékonyra szeletelt kapicola, harapás méretű darabokra szakítva

1/2 csésze pepperoncini (kb. 18), szárra szárítva és durván aprítva

4 közepes érett paradicsom (kb. 1 1/2 font), kockára vágva

Kóser só

Két tíz unciás cső készített pizza tésztát

Extraszűz olívaolaj, keféshez

1 csésze apróra vágott mozzarellával

6 uncia feta sajt, morzsolt

1 evőkanál friss oregánó, apróra vágva

Aprított paprika, a permetezéshez

Image

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Írja be a 2 sütőlap alját pergamenpapírral.
  2. Keverjük össze a kapicolát, a pepperoncini-t és a paradicsomot egy közepes tálban; fűszerezze sóval.
  3. Kihúzza a tészta 1 csövét a munkafelületről, és óvatosan nyújtsa be egy 11 x 16 hüvelykes téglalapba. Helyezze az egyik elkészített sütőlapra. Ismételje meg a maradék tésztával.
  4. Mindegyik tésztadarabot óvatosan kefék olívaolajjal, és egyenletesen szórjuk rá a mozzarellát és a feta sajtot is. A paradicsomkeveréket egyenletesen szórja át minden kéreg fölé, visszatartva a leveket, hogy a héjak ne váljanak rohamossá. Süsse mindaddig, amíg az egyes pizza alja barna és a héja ropogós, 15-18 percig. Megszórjuk az oregánót és az aprított paprikát a pizzákra, és tálaljuk.