Anonim

Hozzávalók

Öltözködés:

1/2 csésze olívaolaj

1 evőkanál cukor

2 teáskanál apróra vágott petrezselymet

2 teáskanál aprított friss bazsalikommal (chiffonade)

2 teáskanál vörösbor-ecet

1/2 teáskanál kóser só

1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot

1/4 teáskanál őrölt kakukkfű

2 zöld hagyma, szeletelt

1 gerezd fokhagymát, apróra aprítva

paradicsom:

2 font vegyes paradicsom, különböző formájú és színű

1 fej vajas saláta, levél elválasztva

Sok friss bazsalikom levél, köretként

Image

Útvonal

  1. Az öntethez: keverje össze az olívaolajat, a cukrot, a petrezselymet, a bazsalikomot, az ecetet, a sót, a borsot, a kakukkfűt, a zöld hagymát és a fokhagymát egy nagy tálban.
  2. A paradicsom esetében: A paradicsomot méretétől függően szeletekre, darabolásra, negyedekre vagy felére vágja. Adjuk hozzá a paradicsomot az öntethez és pácoljuk 3-4 órán keresztül.
  3. Tálalás: Helyezze a vajas saláta leveleket egy tálra. Távolítsa el a paradicsomot egy hasított kanállal, és kanállal nagy kanállal a saláta fölé. Szitálja át a kötszer egy részét. Megszórjuk sok egész bazsalikom levélre és bazsalikom szárra, majd néhány levélvel.