Anonim

Hozzávalók

2 evőkanál extraszűz olívaolaj

1 1/3 font csirkemell-ajánlat, 1 hüvelykes darabra vágva

Só, bors

1 1/2 evőkanál vaj

4 gerezd fokhagyma, apróra vágva

2 mogyoróhagyma, apróra vágva

2 evőkanál általános célú liszt

1/2 csésze fehér bor

1 citrom, lé

1 csésze csirkelevest vagy készletet

3 evőkanál kapribogyót, lecsepegtetve

1/2 csésze sima levél petrezselyem, apróra vágva

1 font penne rigate tészta, főtt főzésre

Apróra vágott vagy hasított metélőhagyma körettel

Image

Útvonal

Image ÓRA Nézze meg, hogyan készítheti ezt a receptet.
  1. Melegítsen egy mély, nem tapadós serpenyőt közepes magas hőn. Adjon hozzá egy evőkanál extraszűz olívaolajat és a csirkét a serpenyőbe. Fűszerezze a csirkét sóval és borssal. Barna csirke egészen enyhe aranyságig, kb. 5-6 perc alatt. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye vissza a serpenyőt a hőre. Csökkentse a hőt közepes szintre. Adjon hozzá még egy evőkanál extraszűz olívaolajat és 1 evőkanál vajat, a fokhagymát és a mogyoróhagymát a serpenyőbe. Saute fokhagyma és mogyoróhagyma 3 percig. Adj hozzá lisztet és főzzön 2 percig. Keverje hozzá a borot és csökkentse a folyadékot 1 percig. Kihúzza a citromlevet és a levest szószba. Keverje hozzá a kapribogyót és a petrezselymet. Amikor a folyadék buborékossá válik, adjon hozzá a maradék 1/2 evőkanál vajat a szószhoz, hogy kissé megvilágítsa. Helyezze vissza a csirkét a serpenyőbe, és melegítse át 1-2 percig. Dobj forró tésztát csirkével és mártással, és tálaljuk. Állítsa be a sót és a borsot az ízlése szerint. Tetejét friss snips metélőhagyma.