Anonim

Hozzávalók

1 evőkanál lágyított vaj, plusz 6 evőkanál

1 közepes méretű sárga paprika, durván aprítva, plusz 1 nagy sárga paprika, julienne csíkokra vágva (1 csésze)

1/4 csésze fenyőmag

1 evőkanál citromlé

1/8 teáskanál frissen őrölt paprika

1 1/2 font friss zöldbab, vágva

Útvonal

  1. Olvasson 1 evőkanál vajat egy kis serpenyőben. Adjuk hozzá az aprított paprikát. Főzzük közepes-magas hőmérsékleten 5 percig, vagy amíg ropogós nem lesz.
  2. Kombinálja a 6 evőkanál lágyított vajat és a fenyőmagot főzőedénybe vagy turmixgépbe. Feldolgozza, amíg majdnem sima. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, a citromlevet, 1/4 teáskanál sót és a borsot. Feldolgozza, amíg majdnem sima. Tegye félre és melegen tartsa.
  3. Öntsön egy kis mennyiségű sózott vizet egy közepes serpenyőbe. Felforral. Adjuk hozzá a babot. Főzzük, fedett, 12 percig; vegye le a szűrőfogót fogóval. Adja hozzá a paprikacsíkot a serpenyőben lévő folyadékhoz és főzzük 3 percig; csatorna.
  4. Helyezze a babot egy tálba. Adjon hozzá a vajkeverék felét; dobd be a kabátot. Helyezze el a borscsíkokat a széle körül. Tálaljuk a hátralévő vajat az oldalán, vagy tartsuk fenn más felhasználásra.