Anonim

Hozzávalók

Mézeskalács sütemény:

1 darab (4 uncia) sózott vaj, kockára vágva, plusz még a serpenyő kenésére

1 1/4 csésze melasz

2/3 csésze csomagolt barna cukor

1 1/2 teáskanál szódabikarbóna

2 nagy tojás

2 1/2 csésze általános célú liszt

2 teáskanál sütőpor

2 teáskanál őrölt gyömbér

1 1/2 teáskanál őrölt fahéjat

1 teáskanál őrölt szegfűbors

1/2 teáskanál finom só

Citrom vajkrém:

2 bot (8 uncia) sózott vaj, lágyítva

8 uncia cukrászcukor

2 citrom, cukrozott és gyümölcslé

12, 5 uncia csokoládé chips

Image

Útvonal

Különleges felszerelés:
12 nyalóka bot
  1. A mézeskalács sütemény: melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Kenje meg a 9 x 13 hüvelykes serpenyőt vajjal.
  2. Egy fazékban egyesítse a melaszot, a vajat, a barna cukorot, a szódabikarbóna és az 1 csésze vizet. Melegítsük át közepes lángon, amíg a vaj megolvad. Távolítsa el a edényt a tűzről, és keverje hozzá a tojást.
  3. Közepes keverő tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a gyömbért, a fahéjat, a szegfűborsot és a sót. Öntsük a nedves összetevőket a száraz alapanyagokra, és hajtsuk össze addig, amíg csak össze nem derülnek. Ne keverje össze.
  4. Öntsük egyenletesen a tésztát az előkészített serpenyőbe, és süssük mindaddig, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta kijön, kb. 15 perc alatt. Hagyja teljesen lehűlni.
  5. A citrom vajkrémhez: Helyezze a vajat, az édességek cukrot és a citrom héját és a léét az állványkeverő és a krém táljába, amíg világos, bolyhos és világosabb színű nem lesz.
  6. Helyezze a csokoládé chipset egy mikrohullámú, biztonságos tálba és mikrohullámmal 15 másodperces időközönként, közben közben keverve, amíg megolvad.
  7. Összeomlik a tortát, adjuk hozzá a vajkrémet és keverjük addig, amíg jól össze nem keverjük. Forgassa a keveréket gömbökbe és tegyen egy nyalóka botot minden golyó közepére. Mártsa bele az olvasztott csokoládét és körezzen, ha szükséges.