Anonim

Hozzávalók

Cookie-k:

6 csésze általános célú liszt, plusz extra a porképzéshez

2 teáskanál sütőpor

4 teáskanál szegfűszeres

1/2 csésze sózott vaj, szobahőmérsékleten

1/4 csésze rövidítés

2 csésze barna cukor

4 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten

2 tojás

1 csomag tiszta színű kemény cukorka

Királyi jegesedés:

8 evőkanál habcsók por

2 font cukrászcukor

8-10 evőkanál vizet

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. A cookie-k esetében: Egy kis keverőtálban habverje fel a lisztet, a sütőport és a szegfűszeget. Tegyen egy nagy keverőtálba krémvajat, rövidítést és cukrot egy kézi keverővel. Adjuk hozzá a krémsajtot és keverjük össze, amíg sima és krémes nem lesz. Add hozzá a tojásokat egyenként, és keverjük össze, amíg bolyhos lesz. Lassan adjunk hozzá a lisztet, és keverjük addig, amíg a tészta össze nem válik. Forgassa ki a liszttel ellátott táblára és gyúrja addig, amíg a tészta sima nem lesz. Osszuk el a tésztát harmadrészre, és gördítsük ki 1/4 hüvelyk vastag darabokra. Vágja ki a formákat éles késsel vagy tésztavágóval, és helyezze át egy zsíros pergamentel bélelt sütilapra. Zúzza össze a cukorkát egy zsákos formában, és kanállal kivágásokra. Süssük a sütőben 18-20 percig, vagy amíg az élek enyhén megbarnulnak, és a cukorkák teljesen megolvadnak. Hagyja lehűlni a sütőlapon. Díszítsd a Royal Jegesedéssel.
  3. Jegesedés: Egy nagy keverő edényben keverje össze a habcsók porát és a cukrot. Fokozatosan habzzon be egyszerre 1 evőkanál vízben, amíg a jegesedés krémes textúrájúvá nem válik. Használja a jegesedést ragasztóként a házak összeszereléséhez.