Anonim

Hozzávalók

pác:

3 evőkanál szójaszósz

3 evőkanál mirin

6 evőkanál vizet

2 teáskanál szezám olaj

1 teáskanál szárított chili paprika

2 evőkanál apróra vágott friss citromfű

1 evőkanál reszelt friss gyömbér

2 gerezd fokhagyma, összetört

2 evőkanál apróra vágott zöldhagymát

1 teáskanál szezámmag

1/2 font szárnyas steak, 2/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva a gabona ellen

Egyéb hozzávalók:

3 evőkanál olívaolaj, plusz 3 evőkanál

2 evőkanál kínai fekete babszósz

1 zöldpaprika, szárral, maggal és juliennel

1 sárga bors, szárral, maggal és juliennel

1 pirospaprika, szárú, magzatú és julienned

Zúzott fokhagyma, a bőrben

Csomagolom a száraz kínai göndör tojásos tésztát, a csomagolási utasítások szerint főzve

1 kis bok choy, 1/2 hüvelykes szeletekre vágva

Útvonal

  1. Kombinálja a pác összetevőit egy közepes méretű tálba, és áztassa az oldalsó steakot a pácban 1 órán át.
  2. A legmagasabb hőmérsékleten forró wokban adjunk hozzá 3 evőkanál olajat és feketebab mártást. A kínai kanál használatával terjessze a babszószt a wokba, amíg szép pörkölt illat nem válik ki. Adjuk hozzá a marhahúst és keverjük megsütjük 2 percig. Ne főzzön túl! Vegye ki a marhahúst és tegye félre.
  3. A wokba adjuk hozzá a fennmaradó 3 evőkanál olajat, a paprikát és a zúzott fokhagymát. Adjuk hozzá a főtt tésztát és a marhahús pácát, és főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a bok choy-t, és főzzük, amíg el nem hervad. Adja hozzá a fenntartott marhahúst, és addig dobja, amíg át nem melegszik. Szolgál.