Anonim

Hozzávalók

10 csont nélküli csirkemell, felére csökkent, bőr nélkül és szalagokra vágva

Csirke pác:

2 evőkanál reszelt gyömbér

1 evőkanál darált fokhagyma

1/4 csésze rizsboracet

3 evőkanál barna cukor

1/2 teáskanál forró mártással

1/4 csésze lime juice

1/4 csésze repceolaj

1 teáskanál kóser só

Öltözködés:

1 lime gyümölcslé

1 teáskanál forró mártással

1 teáskanál tamari

1 evőkanál rizsbor-ecet

1/3 csésze repceolaj

2 evőkanál barna cukor

2 uncia gazdag tészta

2 evőkanál szezám olaj

1 1/2 csésze vékonyra szeletelt vöröshagymát

1 1/2 csésze vékony, vízszintesen szeletelt zeller

1 1/2 csésze apróra vágott paprika

1 csésze apróra vágott sárga borsot

2 evőkanál tamari

1/2 csésze reszelt jicama

2 csésze vékony vízszintes szelet bok choy-t

1/2 csésze apróra vágott koriander

Útvonal

  1. Helyezze a csirkecsíkokat egy sekély edénybe vagy serpenyőbe. Egy kis tálban keverje össze az összes pác összetevőt, és öntse rá a csirkét. Pácolja a csirkét 4-6 órán keresztül.
  2. Külön tálban keverje össze az összes kötszer összetevőt. Fedjük le és tartsuk későbbi felhasználás céljából.
  3. Áztassa a tésztát forró vízben 5-8 percig. Drain, és tegye félre.
  4. Melegítsünk egy wokot egy kevés repceolajjal, és tételenként adjuk hozzá a pácolt csirkét. Távolítsuk el. Félretesz, mellőz. Melegítsük fel a szezám olajat wokban, és adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a paprikát. Amikor hervadt, kapcsolja ki a meleget és a dobást csirke, tamari, jicama, bok choy és koriander készletekben. Helyezze a csirkét és a zöldségeket a lecsepegtetett tészta tetejére, és szitálja az öntettel.