Anonim

Hozzávalók

1 1/2 font spárga, vágva

3 evőkanál extraszűz olívaolaj

1/2 teáskanál kóser só

1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot

4 vastag vágott csík szalonna, kockára vágva

1 evőkanál Dijon mustár

1 evőkanál sherry ecet

2 teáskanál méz

1/2 csésze feta, morzsolt

1/2 teáskanál pelyhes tengeri só

Image

Útvonal

  1. Melegítsük a sütőt 450 ° F-ra.
  2. Egy sütőlapra dobja el a spárga 1 evőkanál olajjal, valamint a sóval és a borssal. Rendezzük egy rétegben és süssük, amíg a spárga gyengéd lesz, 10–13 perc alatt.
  3. Eközben egy közepes-magas hőn serpenyőben főzzük a szalonnát ropogósáig, 3-4 percig. Távolítsa el egy papírtörölközővel bélelt tányérra, hogy kifolyjon, 3 evőkanál tartalékot hagyva a szalonnacseppekre.
  4. Egy közepes tálban habverje fel a szalonna csöpögést, mustárt, ecetet, mézet és a maradék 2 evőkanál olajat, amíg össze nem keverik.
  5. Összeszerelés: Lemezek a spárgara. Meghintjük szalonnával és fettával, majd szitáljuk Dijon-öntettel. Végezzük pelyhes tengeri sóval. Tálaljuk melegen.