Anonim

Hozzávalók

1 font közepes méretű spárga, hámozva

1/4 csésze olívaolaj

1-2 evőkanál pezsgő vagy fehérbor ecet

Dijon mustár és darált fokhagyma ízlés szerint

Só és frissen őrölt fekete bors

1/2 font friss mozzarellát, botokra vágva, körülbelül 1/4 hüvelyk széles és 1 hüvelyk hosszú.

2 szőlővel érlelt paradicsom, nagyon vékonyra szeletelve

4 uncia ostya vékony szelet (kerek) szalámi

1/4 csésze rántva pirított piros paprika (az edényből)

Útvonal

  1. Pároljuk a spárgát, amíg csak át nem főzik. Öblítse le őket hideg víz alatt, hogy megállítsa a főzési folyamatot. Leengedje le, szárítsa meg és vágja a lándzsakat az átlón 1 hüvelyk hosszú darabokra; félretesz, mellőz.
  2. Készítsen öntettel olívaolajat, ecetet, mustárt és fokhagymát, és ízesítse sóval és borssal. Kombinálja a spárgát és a mozzarellát, és finoman ruházzon a kötés felével.
  3. Alternatív kerek paradicsom és szalámi minden tányér tányérján; középső spárga és mozzarella keverék; csepegtesse meg a megmaradt öntet a paradicsom és a szalámi felett. Díszítsük a spárga és a mozzarella pörkölt paprikáját.