Anonim

Hozzávalók

Egy 12 uncia tömör szilárd tofu, préselt és leürített

Kókuszolaj-spray vagy növényi olajpermet

1 szeletelt avokádó

1/2 teáskanál sómentes fokhagymapor

Frissen őrölt fekete bors

Csipet pirospaprika pehely

Tálalási javaslatok: hajtások, vékonyra szeletelt retek, apróra vágott keményen főtt tojás, opcionális

Image

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Fedje le a sütőlapot pergamenpapírral.
  2. Vágjuk fel a tofu tömböt hosszirányban a középső részen, és így két blokkot készítsünk kb. 3/4 hüvelyk vastagságban. Majd szeletelje fel a két blokkot felére, ezúttal a középpontban, négy háromszög alakú darab "tofu pirítós" készítésével.
  3. Helyezze a tofu-t egyrétegűre a pergamenre. Permetezzük be a tetejét olajjal, és kb. 20 percig süssük, amíg aranysárga, ropogós és kissé el nem buborékol a tetején.
  4. Vegye ki a tofu-t a sütőből, fordítsa meg az egyes darabokat és permetezze be olajjal. Ezután térjen vissza a sütőbe főzni további 10 percig. Hagyja kissé lehűlni, 5-10 percig.
  5. Tálalás céljából öntse le a tofu pirítósot avokádóval és fokhagymaporral. Megszórjuk a fekete borssal, a pirospaprika pehelytel és rétegezzük a hajtásokra, retekre és keményen főtt tojásra, ha használunk.
  6. A pirított pirítós pirítóst légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben, legfeljebb egy hétig tárolhatja. Melegítse újra egy 400 fokos F sütőben 5-8 percig, vagy mikrohullámú sütőben 1 percig.