Anonim

Hozzávalók

4 nagy érett avokádó

2 lime juice

3 csésze csirkehús

1 csésze mexikói Crema, a recept a következő

Tengeri só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Salsa Fresca, a recept követi a körethez

Mexikói krém:

2 csésze nehéz krém

1/4 csésze író

Salsa Fresca:

4 közepes érett paradicsom, magzat, magról nevelt és apróra vágott

1/4 vöröshagyma, darált

2 jalapenó, szárból szárítva, kívánt esetben vetve és darálva

1 csokor koriander, csak levelek, apróra vágva

2 evőkanál frissen facsart lime juice

3/4 teáskanál tengeri sót

Csipet frissen őrölt fekete borsot

Útvonal

  1. Nyomja át az avokádót egy finom szitán. Helyezze az avokádópürét keverőedénybe. Adjuk hozzá a lime juice-t. Fokozatosan adjuk hozzá a csirkeállományt folyamatos keverés közben.
  2. Miután az avokádót alaposan összekeverték a húslevest, lassan adjuk hozzá a krémhez. A keverék legyen sima és krémes. Ízesítsük sóval és borssal.
  3. Hűtsük le a levest hidegen, és tálaljuk hűtött tálakban. Adja át a Salsa Fresca-t köretként való felhasználáshoz.

Mexikói krém:

  1. A tejszínt és az írót keverjük össze egy tálban. Fedjük le és állítsuk meleg helyre (egy gáztűzhely csak a jelzőfényből származó hőnek megfelelő) 8 órán át. A Crema egy hétig hűtőszekrényben tartható.

Salsa Fresca:

Hozam: 2 csésze

  1. Kombinálja az összes összetevőt egy keverőtálba. Keverje össze és dobja jól. Legfeljebb 1 napig fedett tartályban, hűtőszekrényben tárolandó.