Anonim

Hozzávalók

1 font teljes kiőrlésű cassarecci, rigatoni vagy penne tészta

1 evőkanál extraszűz olívaolaj

6 szelet sovány házi szalonnát apróra vágva

1 nagy lilahagyma apróra vágva

4 gerezd fokhagyma, apróra vágva vagy reszelve

1 csésze csirkehús

1 (28 uncia) zúzott tűzön sült paradicsomot lehet

Fekete bors

Egy maroknyi lapos petrezselyem, apróra vágva

Aprított éles, fehér Cheddar, az asztalhoz szállításhoz

Image

Útvonal

  1. Melegítse fel a vizet forralni a tésztához, fűszerezze sóval, és főzze a tésztát az al dente-ig.
  2. Melegítsük a mély serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten extraszűz olívaolajjal, az edény fordulatával. Adjunk hozzá szalonnát és ropogós 4-5 perc alatt, majd adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát főzzük, hogy meglágyuljon, 5-6 percig. Keverje hozzá a készletet, majd a paradicsomot, és ízesítse a borsot. Pároljuk szósz 15 percig. Dobd el a tésztát mártással és petrezselyemmel. Tálaljuk reszelt éles fehér Cheddarral.