Anonim

Hozzávalók

2 1/2 evőkanál nehéz krém

1/4 csésze (2 uncia) mascarpone sajt, lágyítva

1 evőkanál cukor

1/4 teáskanál vanília kivonat

3 evőkanál amaretto vagy más mandula likőr

1/4 csésze igazán erős kávé vagy eszpresszó, lehűtve

4 savoiardi (olasz női ujjak), mindegyik felére vágva

1 evőkanál nem édesített kakaópor, plusz körettel

Amaretti sütik darabokra darabolva köretként

Image

Útvonal

  1. A tejszínhabot egy tálban kézi elektromos keverővel keverjük meg, amíg a merev csúcsok megmaradnak. Állítsa be a hűtőszekrénybe.
  2. Egy nagy tálban krémesítse össze a mascarpone-t, a cukrot, a vanilit és az 1 1/2 evőkanálot amarettoval, kézzel, spatula vagy fakanállal. Hajtsa be a tejszínhabot, és tegye félre.
  3. Adjunk hozzá egy kávét és a maradék 1 1/2 evőkanál amaretto-t egy sekély tálba, és tegyük félre.
  4. Mártsa be a ladyfinger felét 2-re a kávékeverékbe, és tegye őket egy 4 uncia üveg aljára. Kanáljon rá a tejszínes keverék egy részét rájuk, meghintje némi kakaóporral, és ismételje meg egy másik réteg mártott süti felét, tejszínt és kakaóport. Ismételje meg ugyanazt a folyamatot a fennmaradó összetevőkkel egy másik pohárban, fedje le valamilyen műanyag borítékkal, és tegye be a hűtőbe, hogy álljon néhány órán át.
  5. Ha készen áll a tálalásra, megszórja a tiramisut törött amaretti sütikkel és egy kis extra kakaóporral.