Anonim

Hozzávalók

2 gallon víz

2 evőkanál só, plusz további ízesítésre

2 font kis vörös bliss burgonya

2 evőkanál olívaolaj

Csipet darált fokhagymát

1/4 csésze julienne cukkini

1/4 csésze julienne lilahagyma

1/4 csésze julienne tök

2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű, rozmaring vagy petrezselyem levél

Frissen őrölt paprika

Image

Útvonal

Image

ÓRA Nézze meg, hogyan készítheti ezt a receptet.

  1. Forraljuk a vizet és 2 evőkanál sót. Közben vágjuk a burgonyát a kívánt alakba (hatodikre vágjuk). A burgonyát forrásban lévő vízbe keverjük, és alacsonyabb hőmérsékleten főzzük. Főzzük a burgonyát, amíg gyengéd lesz, majd engedje le és szárítsa meg.
  2. Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá burgonyát az olajhoz és főzzük, amíg majdnem megbarnul. Adjuk hozzá a fokhagymát és a zöldségeket, és a sautát addig főzzük, amíg a tököt át nem sütjük. Az utolsó pillanatban adjuk hozzá a friss gyógynövényeket és ízesítsük, ízesítve, sóval és borssal.