Anonim

Hozzávalók

1 evőkanál teljes fekete bors

1 evőkanál egész zöldborsó

1 evőkanál egész piros bors

1 font sushi minőségű sárgaúszójú tonhal, hosszú, vékony csíkokra vágva

2 evőkanál repceolaj

2 csésze alacsony nátrium-szójaszósz

1 csésze narancslé

1/2 csésze nehéz krém

2 evőkanál wasabi por

Útvonal

  1. Fűszerdarálóban durva őrölje meg a borsot. Vigyen be a tonhalra a borsos koronát, nyomja be őket a hal testébe. Adjunk olajat egy forró pirított serpenyőbe. Keresse meg a tonhalat a pirított serpenyőben, körülbelül 1 percig oldalanként. Vegye ki a tonhal a serpenyőből, és szeletelje 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Egy serpenyőben egyesítsük a szójaszószt és a narancslét, és forraljuk fel. Forraljuk a szójaszósz-keveréket, amíg 70% -kal csökken és el nem éri a szirup állagát. Menő. Felverte a tejszínt. Hajtsa be a wasabi port. Szárítson el egy kis narancs szójaszószt minden egyes tonhalra. Tetejére egy kis wasabi krémmel.