Anonim

Hozzávalók

1 uncia olívaolaj

6 uncia közepére vágott sárga finom tonhal

1 uncia citrompaprika

1 evőkanál darált hámozott fokhagyma

1 evőkanál friss, friss bazsalikom

1 uncia Chablis bor

4 uncia nehéz krém

1 uncia aprított parmezán

1/2 uncia napszárított paradicsom

1 articsóka szív

3 1/2 uncia főtt farfalle tészta

1 uncia feta

Blanched brokkoli virágcsokor

1 kockára vágott szilva paradicsom

Só és bors, ízlés szerint

Útvonal

  1. Melegítsük a serpenyőt nagy hőn, adjunk hozzá olajat. Finoman kotrjon tonhalot citrompaprikában. Pásztázni gyorsan, körülbelül 1 percig mindkét oldalon. Végezzen egy 375 fokos sütőben a kívánt élességig, legjobban szolgálva ritka vagy közepes ritka.
  2. Vegye ki a tonhalat a serpenyőből egy meleg tányérra. Adjunk fokhagymát, bazsalikomot és bort a serpenyőbe, csökkentsük 30 másodpercig. Adjon hozzá tejszínt és parmezánt, napon szárított paradicsomot, articsókot, farfalle tésztát, főzzen 2-3 percig, amíg a tészta meleg lesz.
  3. Helyezze a faralle-t a tányérra vagy a tészta tálra, és tetejére hegesztett tonhalat helyezze. Meghintjük fettával, körettel díszítjük a brokkolivirággal és kockára vágott paradicsommal.