Anonim

Hozzávalók

1/4 csésze mogyoróolaj

1 csirke, darabokra vágva

4 nagy hagymát apróra vágva

3/4 csésze csirkehús

Só és bors, ízlés szerint

2 fokhagyma szegfűszeg, enyhén zúzott

1 teáskanál serrano chili paprika, darált

1 teáskanál őrölt kömény

1 nagy burgonya, kockára vágva

3 sárgarépa, kockára vágva

1/2 csésze sózott földimogyoró

Párolt rizs

Útvonal

  1. Egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn melegítse fel a földimogyoró-olajat. Helyezze a csirkét serpenyőbe és barna minden oldalról. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és csökkentse a hőt alacsonyra. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük átlátszóvá. Adjunk hozzá csirkehúst, fokhagymát, chili paprikát, köményt, sót és borsot, burgonyát és sárgarépát, és forraljuk fel a folyadékot. Adjunk hozzá csirke darabokat. Helyezze a fedelet a serpenyő tetejére, engedje alacsonyabb hőmérsékleten, és főzzük 30 percig, vagy amíg a csirke át nem készül. Tálaljuk rizzsel és meghintjük sózott földimogyoróval.