Anonim

Hozzávalók

12 félig csont nélküli fürj (kérje meg a hentert, hogy készítse elő őket)

Só, bors

2 csésze szamóca hántolt és negyedezett

1 evőkanál sózott vaj, megolvasztva

1/4 csésze durván apróra vágott zöld hagymát

3 evőkanál barna cukor

2 evőkanál Grand Marnier

1 teáskanál reszelt narancs héj

1/2 teáskanál őrölt fahéj

1/2 teáskanál őrölt gyömbér

1 evőkanál almaecet

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra
  2. Ízesítsük a fürjöt sóval és borssal. Minden fürj lábát kössék össze, és a fürjét egy sekély sütő serpenyőbe tegyék fel, a lábak felfelé. Pörkölés 20 percig.
  3. Időközben egyesítse a maradék összetevőket egy közepes tálba. Helyezze a keveréket egy sekély sütőedénybe és süsse a fürj mellett 10–12 percig, amíg a szamóca csak megpuhul.
  4. Kanáljon a fürj köré az eper chutney-t és tálalja.