Anonim

Hozzávalók

1/2 csésze quinoa

1 1/2 csésze víz

Csomó lapos petrezselymet, apróra vágva

1/2 csokor koriander, apróra vágva

2 evőkanál finoman apróra vágott friss menta

2 érett paradicsom, felére csökkent, magot vetve és apróra vágva

3 forgács (fehér és zöld rész), aprítva és apróra vágva

Héja és 1 citromlé

3 evőkanál olívaolaj

1/2 teáskanál kóser só

1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Útvonal

  1. Öblítse ki a quinoát hideg víz alatt finom szemű szitán. Vigye be egy nagy mikrohullámú sütőbe, és adjon hozzá vizet. Fedjük le és mikrohullámú sütőt magas hőmérsékleten 9 percig. Tegye félre 2 percre, majd óvatosan fedje le és villával bolyhosítsa. A quinoának gyengéd pillanattal kell rendelkeznie, amikor megharapja - ha nem, fedje le és mikrohullámú sütőt akár 1 percig tovább.
  2. Keverje hozzá a petrezselymet, koriander, menta, paradicsomot és mogyoróhagymát a quinoához. Kicsi tálban habverje fel a citromhéjat és a levet az olívaolajjal, sóval és borssal, hogy szőlőskert készüljön, és öntse rá a quinoára. Fedjük le a tálba műanyag csomagolással, és tegyük fél órán keresztül szobahőmérsékleten, hogy az ízesítőelemek összekeveredjenek a tálalás előtt.