Anonim

Hozzávalók

2 csésze quinoa

1 csésze vad rizs

1 evőkanál olívaolaj vagy mogyoróolaj

1 csésze gomba, kockára vágva

1/2 csésze kockára vágott metélőhagyma

1/2 csésze kockára vágott narancssárga paprika

1/2 csésze kockára vágott sárga paprika

1 teáskanál tengeri sót

1 teáskanál cayenne vagy zúzott paprika

Útvonal

  1. Egy nagy serpenyőben forraljon fel 4 csésze vizet. Adjuk hozzá a quinoát, és főzzük, alkalmanként keverve, kb. 10 percig, amíg kinyílik a héjából. vigyázzon, ne főzzön túl.
  2. Egy közepes serpenyőben forraljon fel 2 csésze vizet. Adjuk hozzá a rizst és főzzük, alkalmanként keverve, amíg kész nem lesz, kb. 20 percig.
  3. Egy nagy serpenyőben melegítse fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát, a metélőhagymát, a paprikát, a sót és a cayenne-borsot. Keverés közben főzzük kb. 3 percig. Adjuk hozzá a quinoát és a rizst, és keverjük forrásig. Azonnal tálaljuk.