Anonim

Hozzávalók

3 csésze liszt

4 teáskanál sütőpor

1 teáskanál só

1 csésze cukor

2 tojás

1/2 csésze (1 bot) vaj, megolvasztva

1 1/2 csésze tejföl

Quickbread variációk, receptek követik

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Zsírozza be vagy vonjon be egy 12 üregű muffin ónját papírbetétekkel vagy kenje meg a kenyeret.
  2. Összekeverjük egy tálban a lisztet, a sütőport és a sót, és keverjük össze, amíg alaposan össze nem keverjük.
  3. Egy másik nagy keverő edénybe keverje össze a cukrot, a tojást és az olvasztott vajat.
  4. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves összetevőkhöz felváltva a tejföllel, és keverje össze, hogy összekeveredjen. Kerülje a tészta túlkeverését. Cook megjegyzés: Ha bármilyen variációt hozzáad, akkor add meg őket most.
  5. Öntsük a tésztát az előkészített muffin-ón vagy kenyér serpenyőbe, amelyet megsírok vagy béleltünk.
  6. Süsse 25–30 percig muffinok, 45–50 kenyér kenyér esetén, vagy amíg a teszter tiszta ki nem jön.
  7. Quickbread variációk:
  8. Áfonya-dió narancs: Adjunk hozzá 1 evőkanál narancshéját a nedves hozzávalókhoz, hajtsunk 1/2 csésze friss vagy fagyasztott áfonya és 3/4-es csésze dió a tésztába.
  9. Citrom áfonya: Adjunk hozzá 1 1/2 evőkanál citromhéjat a nedves hozzávalókhoz. Összehajtva 2 csészében 1 evőkanál liszttel dobott áfonya a tésztához.
  10. Mandula mák: adjunk hozzá 3 evőkanál mákot a száraz hozzávalókhoz, 2 teáskanál mandula kivonatot vagy illessze be a nedves összetevőkbe. Sütés közben melegítse 1/2 csésze cukor és 1/4 csésze citromlé serpenyőben, amíg a cukor feloldódik és könnyű szirupot alkot. Ecsettel melegítse át a kenyeret.
  11. Banán-dió: Adjunk hozzá 1/2 teáskanál fahéjat a száraz hozzávalókhoz. Helyezze a barna cukor helyett a fehércukrot, és adjon hozzá 2 csésze tört banánránt, 1 teáskanál citromlével kombinálva. Hajtsa be 1/2 csésze apróra vágott dió vagy pekándió.
  12. Sütőtök: Adjunk hozzá 2 csésze tisztított tököt a nedves alapanyagokhoz. Adjunk hozzá 1 1/2 teáskanál őrölt fahéjat és 1 teáskanál őrölt szerecsendiót a száraz hozzávalókhoz.