Anonim

Hozzávalók

6 érett körte málna szósszal

1/2 citrom

2 evőkanál vaj

2-3 evőkanál likőr, például Triple Sec, Cointreau vagy Grand Marnier

1/2 csésze feszített málnakonzervek

1/4 csésze pirított szeletelt blanszírozott mandula, opcionális

Fagyasztott joghurt vagy tejszínhab, opcionális

Útvonal

  1. Rozsdamentes acél kés segítségével a körte hámozása és magja meghúzható. Vágjuk őket nyolcadikra. Dörzsölje őket citrommal, hogy elszíneződjenek. Helyezze félre egy hűtőszekrényben lezárt tálba, amíg készen áll a használatra. Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben. A körtét főzzük magas hőn 3–4 percig, vagy amíg el nem kezd barnulni. Réselt kanállal helyezze a körtét egy tálra. Enyhítse a serpenyőt likőr- és málnakonzervekkel, majd csökkentse, amíg szirupos és vastag lesz. Kanállal a kanál felett, és körezzük mandula, fagyasztott joghurt vagy tejszínhabbal, ha akarod.