Anonim

Hozzávalók

2 3/4 csésze általános célú liszt

1 1/2 evőkanál cukor

1 evőkanál plusz 1 teáskanál sütőpor

3/4 evőkanál só

1/4 teáskanál szódabikarbóna

10 evőkanál vaj darabokra vágva, hűtve

1 csésze író

2 evőkanál tej keféshez

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. A főzőedény táljához adjon hozzá lisztet, cukrot, sütőport, sót és szódabikarbódot. Impulzus addig, amíg nem kombináljuk. Adja hozzá a vajdarabokat és feldolgozza, amíg a keverék hasonlít a finom étkezésre. A gép működése közben adjon hozzá írót és addig dolgozza fel, amíg a tészta össze nem válik.
  3. Fordítsa ki a tésztát egy táblára, és rövid ideig gyúrja; Ne töltse túl a tésztát, különben a keksz kemény lesz. Egy sodrófa segítségével gördítse ki a tésztát 1 hüvelyk vastagságra. Lisztezzen egy 1 hüvelykes kerek vágót, majd vágja ki a kekszeket és helyezze át egy tálcára. Hűtőszekrényben 1 órán keresztül, vagy legfeljebb 24 órán keresztül. Kefék tetejével kekszek. Süssük kb. 30 percig, vagy amíg a teteje enyhén aranysárga.