Anonim

Hozzávalók

12 uncia sütött tészta

6 uncia szalonna raszter, a kéreg eltávolítva és csíkokra vágva, hogy illeszkedjen a tészta alapjához

3 uncia gruyere sajt, vékony szeletekre vágva

3 tojás

1 1/2 csésze tej

Só, bors és szerecsendió ízesítésére

Image

Útvonal

  1. A 8 hüvelykes pitelemezhez tekercselje a rövidzárú tésztát. Fúrja be a villát. Helyezzen egy darab zsírbiztos papírt a cukrászsüteményre - töltse meg szárított borsóval és süsse egy előmelegített 425 fokos szárítószekrényben 20 percig. Távolítsa el a papírt és a szárított borsót, és hagyja lehűlni. Engedje le a sütő hőmérsékletét 400 F fokra. Enyhén pirítsa be a szalonnát egy serpenyőben. Helyezze a szalonna csíkokat a süteménytálca alapjára. Csavarjuk vékony szelet gruyere sajttal. Keverjük össze a tojást a tejjel, és ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval. Öntsük a tej és a tojás keverék felét a sajtra és a szalonnára. Hagyja 2 percig beállni, majd adja hozzá a maradékot. Helyezze a sütőbe, és hagyja sütni 25-30 percig. Távolítsa el a sütőből, helyezze a kiszolgáló edényre, és hidegen vagy hidegen tálalja, apróra vágva.