Anonim

Hozzávalók

1 csésze fehér bor

1/4 csésze teriyaki szósz

1 nagy yam, 1-1 / 2-inch kockára vágva

2 cukkini, 1 hüvelykes darabra vágva

2 szilárd körtét (túl érett, és ez a recept sem működik jól) 1-1 / 2 hüvelykes kockára vágva

Útvonal

  1. Keverje össze a borot és a teriyaki mártást egy 1 gallonos újrazárható műanyag tasakban. Adjuk hozzá a jamgyökér, a cukkini és a körte. Legalább 2 órán keresztül hűtse le a pácoláshoz (jobb, ha hosszabb).
  2. Tűzzük ki a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
  3. Helyezze a jam jam, cukkini és körte lapos fém nyársra. Grillezzen 30–40 percig, főzve a pácmal főzés közben. Gyorsan forgassa a nyársat, amíg kívülről nem ropogók, és belülről sem érnek. Miután elérték ezt a stádiumot, meleg sütőbe tettem őket, hogy melegen maradjanak. (Ha óriási grilled van, fordítsa le az égőt alacsony szintre, és csak fektesse oda a kabobokat, hogy melegen maradjon, de ne főzzen tovább.) Helyezze a nyársat egy tányérra és tálaljuk.