Anonim

Hozzávalók

1 kibír vaj

2/3 csésze tej

1/2 csésze cukor

2 teáskanál sót

4 teáskanál száraz élesztő

1/3 csésze meleg víz

4 tojás

6 csésze általános célú liszt

Krémsajt töltelék:

8 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten

Csipet só

1 csésze cukor (a cukrász fajtája előnyös)

5 evőkanál általános célú liszt

1 citrom, lé

1/8 teáskanál vanília

2 tojás

1 lehet cseresznye pite töltelék

1 lehet áfonya pite töltelékkel

2 műanyag csecsemő

Máz, a recept következik

Színes cukor, a recept a következő

Zománc:

2 csésze cukor, a cukrász fajtája előnyös

1/4 csésze vaj, lágyítva

Sárga ételfesték (erő)

Lila ételfesték (igazságosság)

Zöld ételfesték (Faith)

Színes cukor:

1 1/2 csésze cukor

Sárga ételfesték (erő)

Lila ételfesték (igazságosság)

Zöld ételfesték (Faith)

Útvonal

  1. Egy serpenyőben olvassza meg a vajat, a tejet, az 1/3 csésze cukrot és a sót. Hagyja lehűlni langyosra.
  2. Egy nagy tálban 2 evőkanál cukrot, élesztőt és vizet keverjen össze. Hagyja állni, amíg habzás meg nem jelenik, kb. 5-10 percig. Bevertük a tojásokat az élesztőbe, és adjuk hozzá a tejkeveréket. Keverjen hozzá 5 csésze lisztet, egyszerre 1/2 csészét. A dagasztás felületéhez használjon fenntartott csésze lisztet.
  3. A tésztát simára simítsa, kb. 5-10 percig. Valószínűleg az egész csésze fenntartott lisztet igényli.
  4. Helyezze a nem ragadós permettel megsütött nagy tálba, forgassa el egyszer a tetejét, fedje le, és hagyja meleg helyen emelkedni, amíg a mérete megduplázódik, körülbelül 1 1 / 2–2 óra.

Krémsajt töltelék:

  1. Vegyük össze a krémsajtot, a sót, a cukrot, a lisztet, a citromlevet, a vaníliát és a tojásokat, amíg sima nem lesz. Félretesz, mellőz.
  2. Sík felületre vágja le a tésztát, és ossza fel felére. Fordítsa el az 1 adagot a tésztát egy enyhén lisztezett felületre, és gördítse egy 28 x 10 hüvelykes téglalapra. Ne gördítsen túl vékonyra.
  3. A krémsajt töltelékének felét hosszában terítse le a tésztára. Az egyes pitedarabok felét és felét tegye rá a krémsajt keverékre. Helyezzen 1 babát bárhol a töltelékbe.
  4. Tekercselje a tésztát a hosszú oldalról kezdve. Óvatosan helyezze a tésztatekercset varratos oldalával lefelé egy enyhén zsírozott sütőlapra. Hozza össze a tészta végeit, hogy kör legyen. Az 1 végét a másikba be kell ragasztani, nedvesítse meg vízzel, és szorítsa össze az éleket a tömítés érdekében. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen emelkedni, amíg a mérete megduplázódik, kb. 1 óra.
  5. Melegítsük fel a sütőt 350 ° F-ra, és süssük 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
  6. Ismételje meg az utasításokat az összetevők másik felével.
  7. Tálaljuk egy tányéron a tortát egy-egy csíkkal, a gyűrű közepétől a külső felé. Minden csíknak kb. 2 hüvelyk szélesnek kell lennie. A színes cukrot jegyezzük fel a tortára, és szórjuk meg a színes cukorral a habot. Ismételje meg a jegesedés és a cukor mindegyik színét, amíg az egész torta be nem borul jegesedéssel és cukorréteggel.
  8. Remek Mardi Gras! "Laissez les bon temps rouler."

Zománc:

  1. Tálban egyesítsük a cukrot és a vajat, és keverjük, amíg a keverék sima nem lesz. Szerelje szét a keveréket 3 tartályba, és adjon hozzá színezéket. Keverjük össze, amíg a kívánt szín el nem éri.

Színes cukor:

  1. 3 fedéllel ellátott tartályban adjon hozzá mindegyik 1/2 csésze cukrot, és adjon hozzá 1 élelmiszer-színezéket mindegyik tartályhoz, fedje le és erősen rázza meg.