Anonim

Hozzávalók

5 font felső vagy alsó kerek marhahús, 1 hüvelyk kockára vágva vagy

5 font csont nélküli, bőr nélküli csirke, 1 hüvelyk kockára vágva

1 doboz (12 uncia) sör

1 csésze vörös bor

3 nagy sárga paprika, beoltva és 1 hüvelyk kockára vágva

3 nagy piros paprika, beoltva és 12 hüvelyk négyzetre vágva

1 nagy hagymát, 2 hüvelyk négyzetre vágva

24 nagy gomba, a szár eltávolítva

Útvonal

Különleges felszerelés:

12 fém vagy fa nyárs

  1. Nagy sekély tartályban vagy nagy, lezárható műanyag zacskóban keverje össze a húst, a sört és a bort. Hűtőszekrényben egy éjszakán át. Készítse elő a zöldségeket és tegye egy éjszakára műanyag zacskókba. Mindegyik nyárson váltakoztasson húst darab borssal, hagymával és gombával. Addig ismételje meg, amíg minden nyárs megtelik.
  2. Grillezzen mindkét oldalon 5-6 percig, összesen 15 percig. Ecsettel megmaradó pácral, hogy a nyársak ne tapadjanak a grillhez.