Anonim

Hozzávalók

5 font felső vagy alsó kerek marhahús, 1 hüvelykes kockákra vágva

12 uncia importált sör

1 csésze vörös bor

3 nagy sárga paprika, beoltva és 2 hüvelyk négyzetre vágva

3 nagy piros paprika, beoltva és 2 hüvelyk négyzetre vágva

1 nagy bermuda hagyma, 2 hüvelyk négyzetre vágva

24 nagy gomba, a szár eltávolítva

12 fém vagy fa nyárs

Útvonal

  1. Egy nagy sekély tárolóedényben vagy műanyag zacskóban keverje össze a marhahúst, a sört és a bort. Fedjük le vagy rögzítsük szorosan, és éjszakán át hűtsük. Készítse elő a zöldségeket és tegye tárolóedénybe vagy műanyag zacskókba. Fedje le vagy szorosan rögzítse.
  2. Melegítse elő a grillt. Mindegyik nyárson gombakupak, marhahús, sárga bors, marhahús, pirospaprika, marhahús, hagyma, marhahús. Addig ismételje meg, amíg a nyárs megtelik, gombakupakkal véve. Grillezzen 15 percig, vagy amíg a kívánt donénessé nem válik, kefével megmarad a pácmal, és alkalmanként megfordítja, hogy minden oldaláról barna legyen.