Anonim

Hozzávalók

1 font 6 uncia kivit, hámozva és püréként elkészítve

1 kocka cukorszirup (további 3 evőkanálral használjon, ha kivi tartós), a recept a következő

1-2 teáskanál citromlé

1 tojásfehérje (opcionális)

Cukorszirup:

1 pint víz

2 csésze granulált cukor

Útvonal

  1. Helyezze a kiürített kivi, cukorszirupot és citromlevet a fagylaltgép fagyasztójába. Kezdje a fagyasztást a gyártó utasításai szerint.
  2. Ha tojásfehérjét használ, akkor ossza meg a tojásfehérjét, amíg nagyon habos, de még nem lágy csúcson. Röviden állítsa le a gépet, és hajtsa be a tojásfehérjét. Folytassuk a fagyasztást, amíg teljesen fagyottá nem válik.
  3. Vegye le egy lezárható tartályba. Tartsa a fagyasztóban.

Cukorszirup:

  1. Helyezze mindkettőt egy serpenyőbe. Forraljuk fel. Amint a folyadék megszűnik, fedjük le és hagyjuk lehűlni. Hűtőszekrényben tárolandó; hetekig megtartja.
  2. * Szakácsok megjegyzései: Mivel ezt a fagylaltot stabilizátorok, tartósítószerek vagy habosítószerek nélkül készítik, legfeljebb 1-2 hétig szabad tárolni.
  3. A program receptjeit, melyeket közreműködők és vendégek nyújtottak, akik esetleg nem profi szakácsok, még nem tesztelték az Élelmiszer-hálózat konyhájában. Ezért az Élelmiszer-hálózat nem igazolhatja a receptek pontosságát.