Anonim

Hozzávalók

3 csésze farfalle vagy csokornyakkendő tészta

1 csésze közepes sült hajdinadara

1 tojás, enyhén megverték

2 evőkanál zöldségolaj

1 hagyma, vékonyra szeletelve

1 evőkanál fehérbor-ecet és 2 tab víz

1 evőkanál cukor

1 3/4 csésze csirkeleves

Tejföl; darált kapor és kapor fronds

Útvonal

  1. Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. Keverjük össze a kasha-t a tojással, amíg a szemek teljesen fel nem borulnak. Melegítse az olajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük mindaddig, amíg meg nem lágyulnak, kb. 2 percig. Adjunk hozzá fehérbor-ecetet és vizet, fedjük le és főzzük, amíg a hagyma gyengéden áll, kb. 8 percig. Fedje le és párologtassa el a folyadékot magas hőn keresztül; addig főzzük, amíg a hagyma arannyá nem válik. Időközben forraljuk fel a csirkelevest és adjuk hozzá a tésztát a forrásban lévő vízhez. Keverje hozzá a cukrot hagymára, majd adjon hozzá kasha-t és pirítson alacsony lángon, amíg a kasha meg nem lágyul, kb. 5-8 perc; állítsa be az ízesítést. Tálaljuk csokornyakkendő fölött és tejföllel és kaporral tekeppel.