Anonim

Hozzávalók

1 evőkanál vaj, plusz még a kenéshez

1 evőkanál olívaolaj

1/2 csésze darált sárga hagyma

1/2 csésze apróra vágott zöld paprika

2 gerezd fokhagyma, darált

1 font friss rák farokhús

1/2 csésze apróra vágott paprika

1 teáskanál tenger gyümölcsei ízesítésére, például az Old Bay

6 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten

1/2 csésze fél és fél, plusz szükség esetén még

1 csésze apróra vágott asiago sajt

Egy 17, 3-unciás csomagos leveles tészta

2 tojás, megverték

Só és frissen őrölt fekete bors

Image

Útvonal

Image

ÓRA Nézze meg, hogyan készítheti ezt a receptet.

Különleges felszerelés:

4 egyszemélyes agyag edény vagy souffle-edény

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Kenje be a 4 egyszemélyes agyag edényt vagy a felfújható edényt.
  2. Egy közepes-alacsony hőn beállított serpenyőben adjuk hozzá a vajat és az olajat. Adjuk hozzá a hagymát, a zöldpaprikát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. Adjuk hozzá a rákot, a tenger gyümölcsei fűszereket és a pirospaprikát, és főzzük 2 percig, gyakran keverve. Adjuk hozzá a krémsajtot és keverjük, amíg megolvad, majd adjuk hozzá a felét és a felét. Adjunk hozzá az asiago felét és keverjük össze.
  3. Vágja le a tésztát a kiszolgáló ételek formájához, majd tegye félre.
  4. Osszuk a keveréket az elkészített edényekbe. Megszórjuk megmaradó asiagoval, majd tegyük a leveles tésztát. A tojást mossuk le a süteményre, majd süssük 15 percig, amíg a teteje aranyban nem lesz. Tálaljuk melegen.