Anonim

Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj

1 csésze apróra vágott póréhagyma

1/2 csésze apróra vágott hagymát

1 csésze szeletelt sárgarépa (1/4 hüvelyk vastag)

2 evőkanál currypor

1 teáskanál barna cukor

1 teáskanál reszelt hámozott friss gyömbért

2 fokhagyma szegfűszeg, darált

1/2 csésze apróra vágott citromfű vagy 1/4 csésze citromlé

Egy 14 uncia dobozos zöldségleves

3 csésze főtt csicseriborsó (konzerv garbanzo bab működni fog)

Egy 13, 5 uncia tejzsíros kókusztej

1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)

1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot (vagy ízlés szerint)

Párolt rizs tálalásra

Image

Útvonal

Image

ÓRA Nézze meg, hogyan készítheti ezt a receptet.

  1. Melegítsük az olajat nagy, nem tapadós serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a póréhagymát, hagymát, sárgarépát; fedjük le és főzzük 5 percig, vagy amíg meg nem sütjük. Adja hozzá a curryport, a cukrot, a gyömbért, a fokhagymát és a citromfűt; főzzön 1 percig, folyamatosan keverve.
  2. Helyezze a hagymakeveréket egy ötnegyes elektromos lassú tűzhelybe. Öntsön bele a zöldséglevest. Keverje hozzá a csicseriborsót és a kókusztejet. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 4 órán át. Tálaljuk rizzsel.