Anonim

Hozzávalók

1 fokhagyma szegfűszeg

¼ csésze szeletelt mandula, pirított

3 csésze csomagolt kelkáposzta

2 csésze csomagolt friss bazsalikom levél, valamint apró és szakadt levelek körettel

2 csésze csomagolt friss bazsalikom levél, valamint apró és szakadt levelek körettel

½ csésze plusz 2 evőkanál extraszűz olívaolaj

¼ csésze frissen reszelt Parmigiano Reggiano sajtot

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

4 (5 uncia) csont nélküli, bőr nélküli csirkemell-szelet

Image

Útvonal

  1. 1. A fokhagymát és az mandulakat finomra vágva húzza át az élelmiszer-feldolgozóban. Adjuk hozzá a kelkáposztaleveleket, és addig pulzáljuk, amíg apróra nem kerülnek. Adjuk hozzá a bazsalikom leveleket, és addig húzzuk, amíg finoman apróra nem kerülnek. A gép futása közben töltsön be egy ½ csésze olajat egy állandó áramlással. Kaparja le a tál oldalát. Húzza be a sajtot. Ízesítse meg sóval és borssal. Osszuk fel a tányérok között. 2. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Ízesítsük a csirkét sóval és borssal. Adjon hozzá 2 darabot a serpenyőbe. Főzzük, egyszer forgatva, amíg megbarnul és csak át nem sütjük, kb. 5 percig. Helyezze át az adagolólapokra. Ismételje meg a maradék olajjal és csirkével. 3. Díszítsük a bazsalikommal és tálaljuk.