Anonim

Hozzávalók

1 doboz kókusztej

1 1/2 csésze mandula vagy szója tej

10 gramm friss zöld kelkáposzta, szárát eltávolítva

3/4 csésze agave

3 evőkanál repceolaj

1 vaníliabab magjai

1/8 teáskanál só

3/4 teáskanál xantán vagy guárgumi

1 csésze morzsolt Chloe O-kat, a recept a következő

Chloe Os:

1 1/4 csésze általános célú liszt

1 csésze cukor

1/2 csésze édesítetlen kakaópor

1/4 teáskanál só

1/4 teáskanál szódabikarbóna

1/2 csésze vegán margarin

3 evőkanál szója-, mandula- vagy rizstej

1 teáskanál tiszta vanília kivonat

Image

Útvonal

Különleges felszerelés:

fagylaltkészítő

  1. Keverjük össze a kókuszdió tejet, mandula tejet, kelkáposztot, agavot, olajat, vaníliát, sót és xantángumit egy turmixgépben. Hűtsük le a hűtőszekrényben 3 órán át.
  2. Miután a fagylalt alap hűtött, készítsen fagylaltkészítőben a gyártó utasításai szerint. Miután a jégkrémet elkészítették a gépben, hajtsa össze a morzsolt Chloe O-kat és tárolja a fagyasztóban.

Chloe Os:

  1. Az élelmiszer-feldolgozóban pulzál liszt, cukor, kakaó, só és szódabikarbóna, amíg össze nem keverik. Adjon hozzá margarint, tejet és vaníliát. Folytassuk, amíg a keverék össze nem válik és tésztát képez. 1 órán át hűtsük le a tésztát a hűtőszekrényben.
  2. Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. 2. vonalú nagyméretű sütőlapok pergamenpapírral vagy szilikon sütőmatracokkal.
  3. Tekercseljen egy halom teáskanál tésztát egy golyóba, és tegye rá az elkészített sütőlapokra, kb. 3 hüvelyk maradva minden golyó között. Egyenletesen simítsa le a tésztát a tenyerével úgy, hogy kb. 1/4 hüvelyk vastag legyen, és 12 percig süsse. Hagyjuk kihűlni.