Anonim

Hozzávalók

1 csésze víz

1/4 csésze cukor

1/4 font kumquatot, keresztre vágva, 1/8 hüvelyk vastag szeletekre vágva és beoltva

2 teáskanál egész borsos paprika

1 csillagánizs

6 nagy szelet kiadós olasz stílusú kenyér

6 uncia érlelt tehéntej (vagy használjon bármilyen érlelt kecske- vagy juhsajtot)

Image

Útvonal

  1. Melegítsük a sütőt 450 ° F-ra.
  2. A kompót elkészítése: Egy közepes nehéz fenekű edényben forraljuk fel a vizet és a cukrot. Folytassa a főzést addig, amíg a keverék felére csökken, körülbelül 5 perc alatt. Forgassa a hőt közepesen alacsonyra, és adja hozzá a fennmaradó összetevőket, kivéve a sajtot és a kenyeret. Főzzük, alkalmanként keverve, mindaddig, amíg a kumquat lágy nem lesz, 6–6 percig. Hagyja lehűlni szobahőmérsékletre. (Készül körülbelül 1/2 csésze.)
  3. Vágja a kenyér szeleteit 3 ​​darabra. Helyezze a sütőlapra, és pirítsa a sütőben, amíg világosbarna nem lesz. Fordítsa meg a szeleteket és a pirítóst. Hagyja teljesen lehűlni.
  4. A tálaláshoz tegyen egy kis kompótot minden kenyérszeletetre. Tálaljuk a sajtot.