Anonim

Hozzávalók

Körülbelül 14 uncia burgel (repedt búza)

Körülbelül 2 csésze meleg víz

Körülbelül 7 uncia darált bárány

Körülbelül 3/4 uncia só

Körülbelül 1 uncia kebbe fűszerek

1 hagyma, apróra vágva

2 apróra vágott hagyma

2 teáskanál sót

2 teáskanál fekete bors

2 teáskanál vegyes fűszer (őrölt kömény, őrölt fahéj, friss bazsalikom és friss majoránna, ízlés szerint)

1 csésze fenyőmag

Ehető virágok dekorációkhoz

Útvonal

  1. Burgel tészta:
  2. Áztassa a burgelt egy tálba meleg vízzel kb. 1/2 órán keresztül. Keverje össze a burgelt darált hússal, sóval, kebbe fűszerekkel és az apróra vágott hagymával. Keverje össze mindaddig, amíg nagyon sima és hűtőszekrényben van, miközben a sós húst főzi a töltelékhez.
  3. Sós darált hús:
  4. Süssük az apróra vágott hagymát sóval és fekete borssal, amíg aranysárga nem lesz. Adjuk hozzá a darált húst és főzzük kb. 30 percig. Adjuk hozzá a kevert fűszereket, és hagyjuk párolni kb. 15 percig.
  5. Sütő sütés:
  6. Fektesse le a kebbe tészta felét egy tálcán 30–40 cm-re, majd fektesse le a ízletes darált húst. Helyezze a kebbe tészta másik felét az ízletes darált hús tetejére, vágja le gyémánt alakban. Süssük 20 percig, előmelegített gázkemencében, 180 ° C / 350 ° F hőmérsékleten. Töltsük fel a fenyőmaggal, és kössük össze ehető virágokkal.