Anonim

Hozzávalók

1/4 font Parmigiano-Reggiano, kockára vágva

1/4 font Asiago, kockára vágva

1/4 font Cheddar, kockára vágva

1 kibír vaj, darabolva

1 1/2 csésze liszt

1-2 evőkanál nehéz krém

1/2 csésze mogyoró

2 csésze kakaókrém

2 evőkanál olívaolaj

1 mogyoróhagyma, darált

2 gerezd fokhagyma, darált

1 (24 uncia) kockára vágott paradicsom

3/4 csésze fehér bor

1 csésze csirkehús

Só és frissen őrölt fekete bors

Image

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
  2. Húzza a sajtot és a vajat apróra darabolva egy élelmiszer-feldolgozóban. Húzza be a lisztet, amíg a durva homokhoz nem hasonlít, majd válasszon egy nagy tálba. Adjon hozzá tejszínt, ha szükséges, amíg a tészta szilárd gömböt alkot, amikor összepréselnek.
  3. Húzza be a mogyorót és az 1 csésze kakaókrisztet egy főzőedénybe, amíg finomra nem kerül. Húzza ki a tésztát egy lisztezett felületen 1/2 hüvelyk vastagságra, és egyenletesen nyomja be a Cocoa Krispies-mogyoró keveréket a tésztára. Vágjuk a tésztát 24 darabra és süssük egy vajas sütőlapon, amíg aranybarna nem lesz, kb. 15 percig.
  4. Amíg a sütik sütnek, indítsa el a paradicsomlevest. Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és főzzük a mogyoróhagymát és a fokhagymát, amíg nem lágy, de nem barna. Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük közepes lángon kb. 10 percig. Adjuk hozzá a borot és az alapanyagot, és főzzük még 7 percig. Adjuk hozzá a fennmaradó 1 csésze kakaókrisztet és főzzük további 3 percig. A levest egy turmixgépben sima és sóval, borssal ízesítsük.
  5. Tálaljuk a paradicsomlevest az oldalsó süteményekkel a merítéshez.