Anonim

Hozzávalók

Kéreg:

6 evőkanál vaj

1/4 csésze szorosan csomagolt sötétbarna cukor

1 1/2 csésze általános célú liszt

1/3 csésze nagyon finoman őrölt, friss, közepesen pörkölt Kona kávébab

1/2 csésze apróra vágott, frissen pörkölt makadamia dió

1 teáskanál vanília kivonat

2 evőkanál Kona kávé folyadék, hűtött

Töltő:

3 nagy alma, hámozva és szeletelve

1 csésze szorosan csomagolt sötétbarna cukorral

1 evőkanál liszt

1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendiót

1/2 teáskanál fahéj

1/4 teáskanál szegfűszeg

1 teáskanál friss őrölt Kona kávé

3 evőkanál vaj, apróra vágva

Mártás, a recept következik

Szósz:

1/4 csésze főzött eszpresszó

1 csésze porcukor

2 evőkanál vaj

1 teáskanál kávé likőr

Útvonal

  1. Héj: Egy keverőtálba keverje össze a vajat, a barna cukorot, a lisztet és az őrölt kávét. Folytassuk, amíg a keverék egyenletesen finom textúrájú. Adjuk hozzá a diót. Egy külön tálban egyesítsük össze a vanília és a kávé folyadékait, majd adjuk hozzá a diókeverékhez. Csak keverésig dolgozzon fel, ne dolgozzon túl. Fordítsa a keveréket 9 hüvelykes pitelemezre, szétterítse, majd egyenletesen és enyhén nyomja rá az aljára és az oldalára. Töltés: Helyezze az almaszeleteket a kéreggel beborított serpenyő körül. Vágja néhány darab kockára a középpontba. Egy kis tálban egyesítse a barna cukor, a liszt, a szerecsendió, a fahéj, a szegfűszeg és a kávé elegyét, és öntse az almát. Helyezze a vajat a tetejére. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra
  2. 10 percig süssük, majd csökkentsük a sütő hőmérsékletét 350 F-re. Süssük még 15 percig, amíg az alma buborékolni nem kezd. Helyezze a szósz pálmát a tányérra, tetejére torta szelettel tegye a szósz tetejére, és tálaljuk.

Szósz:

  1. Kombinálja a szósz összetevőit egy mikrohullámú sütőben és mikrohullámú sütőben 3 percig. Keverjük simára, és lehűtsük.