Anonim

Hozzávalók

1/2 csésze kukoricadara

1/2 csésze általános célú liszt

3/4 csésze víz

1/2 teáskanál só

1/4 teáskanál őrölt kömény

1/4 teáskanál őrölt kurkuma

1/4 teáskanál bors

Tapadásmentes növényi spray

2 uncia osetra kaviár

1/2 csésze krém fraiche

3 kemény főtt tojás, tojássárgája és fehérek külön-külön finoman aprítva

1 csokor friss metélőhagyma, apróra vágva

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra konvekciós kemencében 350 ° F-os normál kemencében.
  2. Az összes hozzávalót keverjük össze, hogy vékony tésztát képezzen.
  3. Spritz a süti lapot tapadásmentes spray-vel. Húzzon be egy pergamenpapírt, majd újra fröccsölje.
  4. Az eltolt spatulával terítsen el egy vékony tésztát a pergamenre. Süssük ropogósá és cserzéséig kb. 20-30 percig (az edényt egyszer forgatva, hogy egyenletes legyen a sütés). Ismétlés.
  5. Miután az összes leves elkészült, ossza meg kézzel harapott méretű darabokra. Tálaljuk osetra kaviárral és kaviár körettel: creme fraiche, apróra vágott keményen főtt tojás és apróra vágott metélőhagyma.