Anonim

Hozzávalók

2 1/2 font sertéshús (csont nélküli piknik vagy ágyék)

4 csésze csirkeleves

1/2 font szalonna durván kockára vágva

3 hagyma, szeletelt

2 evőkanál só

1 evőkanál frissen őrölt fekete borsot

3 evőkanál paprika

2 evőkanál köménymag

5 font káposzta

1 burgonya, finoman reszelt

1/4 csésze általános célú liszt

1/4 csésze nehéz krém

1/4 csésze cukor

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 425 ° C-ra. Kockázza meg a sertéshúst, tegye egy nagy sütőedénybe, és fedje le a csirkelevest.
  2. Savanyítsuk meg a szalonnát a hagymával egy kis serpenyőben közepes lángon, és adjuk hozzá a sütéshez. Keverje hozzá a sót, a borsot, a paprikát és a köménymagot. Sült a sütőben 3 órán át.
  3. Amíg a sertés sült, készítse elő a káposztát. Öblítse ki a káposztát hideg vízben, és tegye egy nagy edénybe közepes lángon. Forraljuk, majd csökkentsük a hőt és pároljuk 30 percig. Drain, és tegye félre. Egy kis tálban keverje össze a burgonyát, a lisztet és a nehéz tejszínt. Adjuk hozzá a leürített káposzta és burgonya keveréket a sült sertéshúshoz. Keverje hozzá a cukorot, és a sertéshúst tegye egy órán keresztül vissza a kemencébe.
  4. Távolítsa el a gulyát a sütőből, és helyezze át egy tálba.