Anonim

Hozzávalók

1/2 csésze kedvéért

1/4 csésze szójaszósz

3 evőkanál tisztított vaj

3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve

8 közepes méretű A osztályú shiitake gomba, megtisztítva és 1/4 hüvelyk vastag szeletelve

4 uncia ceruza spárga, szögben szeletelve, mindegyik 2 hüvelyk hosszú

8 uncia tintahal, megtisztítva és szeletelve

1/2 teáskanál shichimi (japán 7 fűszerkeverék)

Útvonal

  1. Láng kedvéért kis serpenyőben. Ha a kedvéért már nem ég a láng, adj hozzá szójaszószt és tegye félre.
  2. Egy nagy, pirított serpenyőben tisztított vajjal keverte a tésztát nagy hőn, amíg enyhén megbarnul, kb. 30 másodpercig. Csökkentse a hőt közepes hőmérsékleten, és adjuk hozzá a fokhagymát, a gombát, a spárgaot és a shichimi-t.
  3. Amikor az összetevők majdnem elkészültek, zsugorítsa meg a serpenyőt zsák / szója keverékkel. Csökkentse a felét és kapcsolja ki a hőt. Szolgál.