Anonim

Hozzávalók

1¼ csésze kővel őrölt finom sárga kukoricadara

1 teáskanál sütőpor

½ teáskanál szódabikarbóna

½ teáskanál chili por

½ teáskanál só

1¼ csésze író

¼ csésze sózott vaj, megolvasztva és lehűtve

1 (14, 75 uncia) tejszínes kukoricát képezhet

2 nagy tojás

3 evőkanál repceolaj

1 kicsi, lilahagyma, apróra vágva (1 csésze)

9 mini paprika, a vörös, narancs és sárga keveréke vékony félholdra vágva

Image

Útvonal

  1. 1. Előmelegítsen egy Frigidaire Gallery® kettős falú sütőt 425 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a kukoricadara, a sütőpor, a szódabikarbóna, a chili por és a sót. Egy közepes tálban habverővel keverjük össze az írót, a vajat, a tejszínes kukoricát és a tojást. Félretesz, mellőz. 2. Egy 11 hüvelykes nehéz, sütőálló serpenyőben melegítsen 2 evőkanál olajat közepes-magas hőn egy Frigidaire Gallery® indukciós főzőlapon. Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg ropogós lesz, kb. 3 percig. Helyezze a tálba a kukoricadara keverékkel, és dobja el, hogy egyenletesen bevonódjon. Tisztítsa meg a serpenyőt. 3. Keverje hozzá az író keveréket a kukoricadara keverékhez, és addig hajtsa össze, amíg egyenletesen megnedvesedik. A fennmaradó evőkanál olajat melegítse magas hővel ugyanazon serpenyőben. Öntsük a tésztát, egyenletesen szétterítsük, és helyezzük a sütőbe. 4. Süsse mindaddig, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz, és az élek barnák, kb. 20 percig. Vágja az elegyet egy hüvelyk méretű darabra a serpenyőben, majd villával keverje össze és a krémes kukoricapehelyet bolyhos töltelékbe dobja. Tálaljuk melegen.
  2. Hétvégi tippek: -Kukoricakeverékként való felhasználáshoz süssük 25–30 percig, vagy amíg a kenyér teteje kissé visszapattan, amikor ujjhegyével óvatosan megnyomja a tetejét. Ékekre vágva, hogy meleg legyen. - A tölteléket egytál ételré alakíthatja, babba vagy csirkedarabokba vagy kolbászba hajtogatva. - A maradék tölteléket pogácsákká alakíthatják és kevés olajban serpenyőben süthetik a Frigidaire Gallery® indukciós főzőlapján, amíg mindkét oldalán ropogós nem lesz.