Anonim

Hozzávalók

Fudge Cake tészta

1 csésze (2 bot) sózott vaj, lágyítva

1/2 csésze cukor

1/2 csésze sötétbarna cukor, szorosan csomagolva

1 evőkanál instant eszpresszó kávépor

1/2 teáskanál mandula kivonat

4 uncia édesítetlen csokoládé, megolvadt

4 nagy tojás, szobahőmérsékleten

3/4 csésze matzoh torta étkezés

1 csésze pirított mandula, pirított

Végső

1 csésze nehéz habverő krém

2 evőkanál cukor

1 teáskanál vanília kivonat

1/4 csésze rántott mandula, pirított

Útvonal

Különleges felszerelés:

Egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő vajas

  1. Helyezze a tartót a sütő középső szintjére, és melegítse elő 350 fokra.
  2. Használjon egy közepes sebességű elektromos keverőt, amelyhez a lapáttartó tartozik, hogy a vajat, a cukrot, a barna cukorot, az eszpresszóport és az mandulakivonatot összeverje, amíg világossá nem válik, kb. 2 percig. Vegyük a csokoládét, majd a tojást egyenként, minden egyes hozzáadás után jól vertve. Hagyja abba, hogy gyakran lekaparja a tálat és a habverőt.
  3. Vegyük be a süteményt, majd az mandulát.
  4. Kaparja meg a tésztát az előkészített serpenyőbe, és simítsa le a tetejét. Süssük a tortát 30–40 percig, amíg a közepén meglehetősen szilárd, de általában kissé lágy. Ne süssön túl, mert a torta nagyon száraz lesz. Hűtsük le a tortát egy állványra.
  5. A sütemény befejezéséhez futtasson egy kis kés pengét a serpenyő oldala és a sütemény között, hogy lazítson. Csatlakoztassa le a rugó alakú oldalt és vegye le, de hagyja a tortát az alapon.
  6. A tejszínhab elkészítéséhez egyesítse a tejszínt, a cukrot és a vaníliát az elektromos keverõ táljában, és ossza meg addig, amíg a tejszín lágy csúcsait nem tartja. Ossza fel a krémet a torta tetejére, és megszórja a rántott mandulaival. Ha a tortát a nap elején készíti, hagyja szobahőmérsékleten lefedve, majd ossza meg a krémet és hűtse le. Töltsük újra a krémet, ha elválasztottuk, terítsük el a tortán, és szórás előtt megszórjuk a mandulával.