Anonim

Hozzávalók

Nonstick főző spray

1 kis káposzta, durván aprítva (kb. 6 csésze)

1 apróra vágott hagyma

3 közepes burgonya (kb. 1 font)

1 evőkanál köménymag, opcionális

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

4 csík középen vágott szalonna, apróra vágva

8 uncia ír lager sör, például Harp vagy redukált nátriumtartású csirkekészlet

Image

Útvonal

  1. Permetezzen be egy nagy lassú tűzhelysort egy nem tapadós főző spray-vel. Helyezze a káposztát az aljára, majd adja hozzá a hagymát, és óvatosan dobja el. Adjuk hozzá a burgonyát, a köménymagot, 3/4 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot. Megszórjuk a burgonyát szalonnával, és öntsük a sört a burgonyára és a szalonnara.
  2. Főzzük, amíg a burgonya gyengéden áll, 3 órán keresztül magas hőmérsékleten vagy 6-7 órán keresztül alacsony szinten. Tálalás előtt óvatosan keverje meg.